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About Alessandra Ingegno Foto di Francesco Giannoni

Dal 2008 mi occupo di formazione professionale lavorando presso la Cotecno Gandalf Consulting srl, specializzandomi come coordinatrice di corsi IeFP per minori in età d'obbligo. Sono amministratrice di una società che si occupa di progettazione e prestazione di servizi finalizzati alla produzione e commercializzazione di energie rinnovabili. Nel 2014 esplode la curiosità e l'interesse per il "buon cibo" e il cosiddetto Italian Style, e così decido di entrare a far parte dello staff di Larò - finest italian food.
Latest Posts | By Alessandra Ingegno Foto di Francesco Giannoni
L’ Epifania…l’ultima fetta di torta porta via!
2 anni ago

L’ Epifania…l’ultima fetta di torta porta via!

Rieccoci insieme, dopo una lunga pausa a parlare di ciò che ci unisce sempre e comunque: il cibo.

Le feste sono quasi finite, manca l’ultima grande, importante festa: l’ Epifania.


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Maccheroncini al sughetto di guanciale
2 anni ago

Maccheroncini al sughetto di guanciale

Quello che vi sto per suggerire è un primo piatto molto gustoso, adatto a una sera a casa con amici o anche in famiglia quando si torna a casa stanchi …
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Come ti stuzzico l’appetito…
2 anni ago

Come ti stuzzico l’appetito…

Il cibo non è solo qualcosa che soddisfa il  fabbisogno di nutrirci per sopravvivere. Il cibo è un piacere, è uno stile di vita: quello che scegliamo di mangiare ci …
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Il Sale alle olive nere
2 anni ago

Il Sale alle olive nere

Nello store di Larò potete trovare una serie di sali aromatizzati che potrete utilizzare nei modi più vari, utilizzando i nostri consigli e sperimentando voi stessi, facendoci conoscere i risultati …
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Fusilli al pesto di Pistacchi e Bottarga
2 anni ago

Fusilli al pesto di Pistacchi e Bottarga

Quella che vi proponiamo oggi è una ricetta che vede unirsi due ingredienti molto particolari per il loro sapore e la loro raffinatezza: i pistacchi e la bottarga!

Spaghetti al sugo di n’duja
2 anni ago

Spaghetti al sugo di n’duja

Quella che vi proponiamo oggi è una ricetta tutta calabrese, che ha protagonista principale la “signora n’duja“!

La n’duja è un salume morbido e quindi spalmabile che viene prodotto a …
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Come preparare l’antipasto
2 anni ago

Come preparare l’antipasto

L’antipasto, come abbiamo detto in precedenza, è la pietanza che deve stuzzicare l’appetito in attesa che le portate principali siano pronte, per questo la loro quantità deve essere moderata.

Gli …
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Trofie al pesto campagnolo
2 anni ago

Trofie al pesto campagnolo

Quello che vi proponiamo oggi è un primo piatto che rappresenta il matrimonio tra una pasta tipica del nord Italia, le Trofie, e un condimento tipico del sud Italia, in …
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Insalata al Sapore di Mare
2 anni ago

Insalata al Sapore di Mare

Chi di noi ha la fortuna di andare al mare nel pomeriggio, o cerca di mantenersi in linea, o  più semplicemente cerca di far fronte al caldo estivo con un’ alimentazione fresca …
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Spaghetti di Mezzanotte
2 anni ago

Spaghetti di Mezzanotte

Cosa c’è di più bello che passare le calde serate estive a casa con amici, quando bevendo un buon vino si chiacchiera o si gioca fino a tarda sera…fino a  quando …
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