Larò vi propone un antipasto dal gusto mediterraneo e raffinato che potete preparare in poco tempo: le bruschette con pesto rosso alle olive verdi di Larò.

Si tratta di un pesto a base di pomodori secchi tritati, olive verdi di Nocellara e basilico, già pronto da spalmare su delle fette di pane abbrustolito.

Vi suggeriamo di provarlo con del  IGT Calabria Settemari Bianco che ne esalterà il sapore.

Se volete arricchire il vostro antipasto, consigliamo di accompagnare le bruschette con delle cipollette in agrodolce  e  delle fettine di formaggio crotonese semiduro.

Il pesto rosso alle olive verdi può essere usato anche come condimento della pasta: provalo con le trofie o con gli strozzapreti di Larò e con un’abbondante grattugiata di pecorino crotonese stagionato otterrai un ottimo primo piatto!